酒店安全与卫生科普讲座

为更好服务地方区域经济建设与社会发展，提升地方高校服务社会的办学功能，应大邑县圣索亚酒店邀请，我校科研处处长、高级工程师蒲爱民教授于2022年6月6日晚七点至大邑县圣索亚酒店开展了《酒店安全与卫生》科普讲座，圣索亚酒店一线员工、中层干部与我校管理学院行政秘书陆通源老师参加了本次讲座。

圣索亚酒店人事部经理许银主持讲座

讲座开始前，圣索亚酒店人事部经理许银对蒲爱民的到来表示热烈欢迎，希望各位员工认真聆听讲座，做好笔记，讲座后要认真消化吸收，为酒店的发展与内涵建设共同努力。

我校科研处处长、高级工程师蒲爱民教授讲座中

 接着，蒲爱民从消防安全、治安安全、卫生安全和疫情安全四个层面进行了全面介绍。

讲座现场

讲座现场

在消防安全层面，蒲爱民介绍了五项内容：一是消防安全内容《中华人民共和国消防法》，二是火灾的性质与分类，三是造成火灾的直接原因，四是火灾发生阶段，五是灭火的基本原理及方法。他讲到：安全生产、劳动保护事关劳动者身体健康和生命安全，要认清消防安全工作的重要性，火灾的发生是现实生活中最常见、最突出、危害最大的灾难之一，是直接关系到人民生命安全、财产安全的大问题，所以要清醒地认识到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢树立“安全第一”的思想，将安全生产工作放到尊重生存权、尊重人权的高度，本着对社会，对公众负责任的态度，明确责任，狠抓落实，时刻做到居安思危，警钟长鸣，防患于未然。

在治安安全层面，蒲爱民介绍了两项内容：一是酒店各区域常见的治安事件，二是如何防范盗窃、诈骗、抢劫。他强调：酒店必须牢固树立治安安全意识，确保酒店内所有人员及所有财产的安全；在经营与管理工作中，酒店有义务和责任为来酒店消费的客人制定出能保证消费者安全的服务标准，配备能够保证消费者安全服务的设施，否则，酒店经营者将面临因安全问题而引起的投诉、索赔甚至承担法律责任，从而影响酒店的社会效益和经济效益。

在卫生安全层面，蒲爱民介绍了三项内容：一是公共场所和餐饮行业特点，二是酒店从业人员个人卫生要求，三是注意事项。他指出：生产车间不得带入或者存放个人生活用品，要养成良好的习惯，衣着整洁，不乱丢物品，不随地吐痰，勤理发，勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，养成及时冲洗、清扫、消毒工作场所的良好习惯，防止细菌的滋生，造成细菌或病毒的传播。

在疫情安全层面，蒲爱民介绍了四项内容：一是认识新型冠状病毒，二是自我防护常识，三是酒店疫情防控常态化管理，四是酒店疫情防控应急预案。他科普了什么是新型冠状病毒、其传染源和传染途径有哪些、临床表现，提出要听从指挥，按照国家、省市县各级疫情防控要求，做好个人、他人和酒店的疫情防控工作，要提高思想认识，提高政治站位，做到责任到人，任务到位，时间到点。

最后，蒲爱民提出：任何优秀的民族都是管理出来的，任何优秀的国家都是管理出来的，任何优秀的企业都是管理出来的，任何优秀的团队都是管理出来的，任何优秀的人员都是管理出来的，中国共产党领导新中国经过短暂的几十年的管理、建设、改革和发展，取得了西方近200年历史的财富总和。管理出质量，管理出效益，要培养优秀员工，才能铸就一流企业。祝福圣索亚酒店越办越好，祝各位员工工作顺利！

讲座结束后，许银代表圣索亚酒店感谢蒲爱民带来的精彩讲座，欢迎四川电影电视学院师生员工常来酒店作客，圣索亚愿意为学校与行业共谋发展搭建桥梁。